Curso de cocina básica saludable

Acreditado por la Comunidad de Madrid con tu Carné Joven

Con este curso online de cocina básica saludable no habrá plato que se te resista. A lo largo de diez sesiones (5 semanas), irás desarrollando destreza en la cocina, a la vez que ganas conocimientos sobre nutrición y alimentación saludable. Todas las clases están guiadas por nuestro equipo de cocineras y nutricionista a las que podrás hacer preguntas a través del chat en directo, para resolver todas las dudas que te vayan surgiendo durante la emisión de los vídeos. Además, tendrás acceso a las recetas, en formato descargable con antelación, para que puedas seguir el paso a paso, así como guardarlas e imprimirlas. Aprovecha esta oportunidad gratuita y ¡aprende a cuidarte en la cocina!

¿Qué necesito para poder apuntarme?

Ser usuario/a de Carné Joven y tener conexión a internet durante el tiempo de emisión de las sesiones.

¿Cuánto cuesta?

¡Nada¡ Es gratuito si tienes Carné Joven.

¿Cómo me apunto?

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Y…¿Para acceder a los contenidos?

Debajo encuentras el acceso a todos los módulos. Sólo tendrás que estar atento a la fecha de emisión de cada uno.

Condiciones del curso

  • Online a través de vídeo web y chat en directo*
  • Diez sesiones de 1 hora cada una**
  • Martes y jueves de 18 a 19 h.
  • Nivel iniciación: sin requisitos previos
  • Acceso gratuito solo con Carné Joven
  • Material descargable antes de cada sesión

* Los vídeos y el chat estarán dispobibles sólo durante el horario de emisión establecido

** La duración de las sesiones es orientativa y depende del tiempo de preparación de las recetas

Martes 2 de junio

Higiene, orden y utensilios de cocina
Recetas: sofrito, caldo y puré

Jueves 4 de junio

Grasas saludables y no saludables.
Recetas: Bechamel, salsa de tomate, salsa de aguacate, mahonesa y lactonesa

Martes 9 de junio

Triángulo del desayuno y etiquetado de los alimentos
Recetas: Tortitas de avena, tostada integral con crema de frutos secos y mermelada y bolitas energéticas de avena, semillas y frutos secos

Jueves 11 de junio

El plato saludable.
Recetas: Diferentes tipos de ensaladas, gazpacho y crema fría de calabacín

16 de junio

Hidratos de carbono, ¡no los quites!
Recetas: Arroz con pollo, arroz thai con verduras y pistachos, y macarrones de trigo sarraceno con salsa de queso y espinacas

18 de junio

Beneficios de las proteínas
Receta: Espirales de calabacín con boloñesa de soja texturizada y anacardos y pescado al horno en papillote con verduras

23 de junio

Buenas para ti, y para el medioambiente
Receta: Lentejas clásicas (guiso de lentejas con verduras) vs diferentes (albóndigas de lentejas con arroz y salsa de piquillos)

25 de junio

¡Aquí no se desperdicia nada!
Recetas: Tortilla de patatas, carne en salsa y croquetas caseras

30 de junio

Azúcar y sustitutos saludables
Recetas: Crema de dátiles, cookies con chips de chocolate, y carrot cake

2 de julio

Una clase hecha por y para
vosotros/as. ¡Tú elijes!

¿Ya has hecho el curso? Queremos saber tu opinión. Déjanos un comentario